Маркетплейс для пищевой промышленности
Пищевое сырьё, ингредиенты и товары для производственных задач
Главная стартовая страница должна быстро отвечать на вопрос: что можно купить, к какой категории относится товар, как он выглядит и где его применять. Именно на это и работает этот hero-блок.
Быстрые запросы:
Лецитин
Глицерин
Какао-масло
Эмульгаторы
Красители
Консерванты
Фото и описания товаров
Категории и быстрый поиск
Характеристики и назначение
Товары для B2B-задач
139
товарных наименований
119
товаров в каталоге
![Масло сладкосливочное 82.5% Традиционное 1/5 [442]](https://storage.yandexcloud.net/pps/goods/89/avatar-1773342283-7T3Owo_thumb.jpg){kind=avatar}
Категории
Основные направления пищевого сырья, ингредиентов и добавок
Популярные товары
Ключевые позиции для пищевой промышленности
О проекте
139 товарных наименований
119 товаров
ПИЩЕПРОМ-СЕРВЕР — работа по поддержанию широкого ассортимента пищевых добавок, ингредиентов и сырья.
Тематические материалы
Сырьё и ингредиенты
Классификация какао-масла
Классификация какао-масла
Холодный отжим
Сохраняет аромат, цвет и максимум полезных веществ. Используется в премиальной косметике и еде.
Горячий отжим / экстракция
Производится с нагревом или растворителями. Более доступное, но теряет часть натуральных свойств.
Какао-масло
Состав: диглицериды и триглицериды, смешанные с жирными кислотами.
Температура плавления: 32–35 °C. При 40 °C масло прозрачное.
Применение: шоколад, кондитерские изделия, косметика, фармацевтика.
Существует в нерафинированном и рафинированном виде, отличающихся степенью очистки, запахом и сроком хранения.
Лецитин
Подсолнечный
Концентрат фосфатидный подсолнечный. Используется в шоколадном производстве, помогает стабилизировать массу и улучшать текстуру продукта.
Глицерин
ПК-94, Д-98