![Мидии на створке раковины 30/40 зам. [1 кг - коробка] Китай](https://storage.yandexcloud.net/pps/goods/94/avatar-1773774675-5pEOIQ_thumb.jpg){kind=avatar}
![Арахис бланшированный сплит [25 кг - мешок] Индия](https://storage.yandexcloud.net/pps/goods/101/avatar-1775476449-oR1Fm0_thumb.jpg){kind=avatar}
Подборка
HoReCa
Товары этой подборки
HoReCa
Товары для вашего направления бизнеса
Новинки каталога
Последние добавленные опубликованные товары
Новинки каталога пока не найдены.
Логистикапо региону поставки
B2B ценыдля организаций
Пищепром-книга
Оглавление товаров
Каталог в стиле книги о вкусной и здоровой пище
Для кого
- производства пищевой промышленности
- переработчики и заготовители
- HoReCa и общепит
- оптовые и частные заказчики
Каталог для закупки и производства
Найдите пищевое сырьё под свою задачу
Ищите ингредиенты, добавки, заморозку и бакалею по названию, назначению или категории. Смотрите фото, описание и быстро переходите к нужной товарной позиции.
Что нужно найти?
Найти товар по названию
Перейти в нужную категорию
Посмотреть фото и описание
Собрать заявку для закупки
Живая витринапопулярные позиции каталога
В каталог Витрина каталога
Подборки и направления нашего ассортимента
Брусника замороженная
Картофель фри замороженный
![Клубника Класс А зам. [10 кг - коробка] Египет](https://storage.yandexcloud.net/pps/goods/51/avatar-1775593598-ZC5bg5.jpg){kind=avatar}
![Мука пшеничная в/с [10 кг] Макфа](https://storage.yandexcloud.net/pps/goods/129/avatar-1781076822-UOaYfg.jpg){kind=avatar}
Мука пшеничная высшего сорта
Облепиха
![Смородина чёрная замороженная [10 кг - коробка]](https://storage.yandexcloud.net/pps/goods/116/avatar-1779312088-Ajur2T.jpg){kind=avatar}
Треска замороженная
Подборки
Собранные направления товаров для конкретных производств и задач
География вкуса
Позиции по странам происхождения: удобно выбрать направление закупки и быстро перейти к товарам
Страна происхождения
Товары из Россия
Сырьё, ингредиенты и товарные позиции для закупки от проверенных направлений.
Страна происхождения
Товары из Китай
Сырьё, ингредиенты и товарные позиции для закупки от проверенных направлений.
Страна происхождения
Товары из Узбекистан
Сырьё, ингредиенты и товарные позиции для закупки от проверенных направлений.
Страна происхождения
Товары из Индия
Сырьё, ингредиенты и товарные позиции для закупки от проверенных направлений.
Страна происхождения
Товары из Египет
Сырьё, ингредиенты и товарные позиции для закупки от проверенных направлений.
Страна происхождения
Товары из Фарерские Острова
Сырьё, ингредиенты и товарные позиции для закупки от проверенных направлений.
Страна происхождения
Товары из Бразилия
Сырьё, ингредиенты и товарные позиции для закупки от проверенных направлений.
Страна происхождения
Товары из Турция
Сырьё, ингредиенты и товарные позиции для закупки от проверенных направлений.
Подборка товаров
Товарные карточки с категорией, страной происхождения, описанием и характеристиками
Треска
Тресковые породы филе-кубики зам. 1/12
Треска, минтай ГОСТ 3948-2016 Район промысла: Камчатско-Курильская подзона
![Горбуша филе б/кожи и/з 1/7 [406]](https://storage.yandexcloud.net/pps/goods/100/images/01-20260115-140910-20260519125328-Tuy4SL.jpg)
Горбуша
Горбуша филе б/кожи и/з 1/7 [406]
Рыбопереработка
ГОРБУША филе без кожи индивидуальной заморозки. Мороженая пищевая рыбная продукция Категория высшая Район вылова: В...
Крыжовник замороженный
Крыжовник зам. 1/10 Китай
Китай![Мидии на створке раковины 30/40 зам. [1 кг - коробка] Китай](https://storage.yandexcloud.net/pps/goods/94/images/01-20251228-135324-20260514003710-8VPqdB.jpg)
Мидии
Мидии на створке раковины 30/40 зам. [1 кг - коробка] Китай
КитайМидии на створке раковины индивидуальной быстрой заморозки. (мороженая пищевая рыбная продукция) 30/40 шт/кг Массов...
Форель филе
Форель филе-кубики б/к зам. 1/12
РоссияРыбопереработкаHoReCa
Морковь
Морковь кубик зам. 1/10
Морковь кубик быстрозамороженная. ГОСТ 54683-2011 Страна производства: Россия 🇷🇺 📦 Упаковка: коробки по 10 кг
Камбала
Камбала б/г 500- и/з Мурманск
Характеристики доступны в карточке товара.
Нерка
Нерка тихоокеанская н/р зам. (10 кг)
РоссияУ меня рыбный магазинНерка тихоокеанская неразделанная свежемороженая блочной заморозки глазированная. Сорт 1 Озерновский РКЗ №55 Зона выло...
Тематические материалы
Сырьё и ингредиенты
Классификация какао-масла
Классификация какао-масла
Холодный отжим
Сохраняет аромат, цвет и максимум полезных веществ. Используется в премиальной косметике и еде.
Горячий отжим / экстракция
Производится с нагревом или растворителями. Более доступное, но теряет часть натуральных свойств.
Какао-масло
Состав: диглицериды и триглицериды, смешанные с жирными кислотами.
Температура плавления: 32–35 °C. При 40 °C масло прозрачное.
Применение: шоколад, кондитерские изделия, косметика, фармацевтика.
Существует в нерафинированном и рафинированном виде, отличающихся степенью очистки, запахом и сроком хранения.
Лецитин
Подсолнечный
Концентрат фосфатидный подсолнечный. Используется в шоколадном производстве, помогает стабилизировать массу и улучшать текстуру продукта.
Глицерин
ПК-94, Д-98