Подборка
HoReCa
Товары этой подборки
Новинки каталога
Последние добавленные опубликованные товары
Новинки каталога пока не найдены.
Логистикапо региону поставки
B2B ценыдля организаций
Пищепром-книга
Оглавление товаров
Каталог в стиле книги о вкусной и здоровой пище
Для кого
- производства пищевой промышленности
- переработчики и заготовители
- HoReCa и общепит
- оптовые и частные заказчики
Каталог для закупки и производства
Найдите пищевое сырьё под свою задачу
Ищите ингредиенты, добавки, заморозку и бакалею по названию, назначению или категории. Смотрите фото, описание и быстро переходите к нужной товарной позиции.
Что нужно найти?
Найти товар по названию
Перейти в нужную категорию
Посмотреть фото и описание
Собрать заявку для закупки
Живая витринапопулярные позиции каталога
В каталог Подборки
Собранные направления товаров для конкретных производств и задач
География вкуса
Позиции по странам происхождения: удобно выбрать направление закупки и быстро перейти к товарам
Страна происхождения
Товары из Россия
Сырьё, ингредиенты и товарные позиции для закупки от проверенных направлений.
Страна происхождения
Товары из Китай
Сырьё, ингредиенты и товарные позиции для закупки от проверенных направлений.
Страна происхождения
Товары из Индия
Сырьё, ингредиенты и товарные позиции для закупки от проверенных направлений.
Страна происхождения
Товары из Иран
Сырьё, ингредиенты и товарные позиции для закупки от проверенных направлений.
Страна происхождения
Товары из Египет
Сырьё, ингредиенты и товарные позиции для закупки от проверенных направлений.
Страна происхождения
Товары из Таджикистан
Сырьё, ингредиенты и товарные позиции для закупки от проверенных направлений.
Страна происхождения
Товары из Бразилия
Сырьё, ингредиенты и товарные позиции для закупки от проверенных направлений.
Страна происхождения
Товары из Афганистан
Сырьё, ингредиенты и товарные позиции для закупки от проверенных направлений.
Подборка товаров
Товарные карточки с категорией, страной происхождения, описанием и характеристиками
Перец сладкий
Перец сладкий красный полоска зам. 1/9
Характеристики доступны в карточке товара.
Минтай
Минтай б/г 25+ зам. Южморрыбфлот 2/11
Характеристики доступны в карточке товара.
Брокколи
Брокколи зам. 1/8 Египет
ЕгипетHoReCa
Камбала
Камбала белобрюхая б/г M 11/22 ДВ (Алаид)
Сорт 1 Массовая доля глазури не более 5%
Черника замороженная
Черника очищ. (эл. сортировка) 1 сорт зам. 1/10
Характеристики доступны в карточке товара.
Сыр творожный
Сыр творожный сливочный 60% Чудское озеро (3.3 кг)
Молоко и молочная продукция
Креветка Северная
Креветки северные в/м н/р 120/150 IQF (5 кг) Гренландия
Характеристики доступны в карточке товара.
Фисташка
Фисташка очищенная (Иран) 1/10
Характеристики доступны в карточке товара.
Тематические материалы
Сырьё и ингредиенты
Классификация какао-масла
Классификация какао-масла
Холодный отжим
Сохраняет аромат, цвет и максимум полезных веществ. Используется в премиальной косметике и еде.
Горячий отжим / экстракция
Производится с нагревом или растворителями. Более доступное, но теряет часть натуральных свойств.
Какао-масло
Состав: диглицериды и триглицериды, смешанные с жирными кислотами.
Температура плавления: 32–35 °C. При 40 °C масло прозрачное.
Применение: шоколад, кондитерские изделия, косметика, фармацевтика.
Существует в нерафинированном и рафинированном виде, отличающихся степенью очистки, запахом и сроком хранения.
Лецитин
Подсолнечный
Концентрат фосфатидный подсолнечный. Используется в шоколадном производстве, помогает стабилизировать массу и улучшать текстуру продукта.
Глицерин
ПК-94, Д-98