Подборка
HoReCa
Товары этой подборки
Новинки каталога
Последние добавленные опубликованные товары
Новинки каталога пока не найдены.
Логистикапо региону поставки
B2B ценыдля организаций
Пищепром-книга
Оглавление товаров
Каталог в стиле книги о вкусной и здоровой пище
Для кого
- производства пищевой промышленности
- переработчики и заготовители
- HoReCa и общепит
- оптовые и частные заказчики
Каталог для закупки и производства
Найдите пищевое сырьё под свою задачу
Ищите ингредиенты, добавки, заморозку и бакалею по названию, назначению или категории. Смотрите фото, описание и быстро переходите к нужной товарной позиции.
Что нужно найти?
Найти товар по названию
Перейти в нужную категорию
Посмотреть фото и описание
Собрать заявку для закупки
Живая витринапопулярные позиции каталога
В каталог Подборки
Собранные направления товаров для конкретных производств и задач
География вкуса
Позиции по странам происхождения: удобно выбрать направление закупки и быстро перейти к товарам
Страна происхождения
Товары из Китай
Сырьё, ингредиенты и товарные позиции для закупки от проверенных направлений.
Страна происхождения
Товары из Россия
Сырьё, ингредиенты и товарные позиции для закупки от проверенных направлений.
Страна происхождения
Товары из Индия
Сырьё, ингредиенты и товарные позиции для закупки от проверенных направлений.
Страна происхождения
Товары из Бразилия
Сырьё, ингредиенты и товарные позиции для закупки от проверенных направлений.
Страна происхождения
Товары из Египет
Сырьё, ингредиенты и товарные позиции для закупки от проверенных направлений.
Страна происхождения
Товары из Афганистан
Сырьё, ингредиенты и товарные позиции для закупки от проверенных направлений.
Страна происхождения
Товары из Турция
Сырьё, ингредиенты и товарные позиции для закупки от проверенных направлений.
Подборка товаров
Товарные карточки с категорией, страной происхождения, описанием и характеристиками
Картофель фри замороженный
Картофель фри соломка 9х9 зам. (2.5 кг)
Характеристики доступны в карточке товара.
Мука соевая текстурированная
Мука соевая текстурированная Фарш 1/15
Характеристики доступны в карточке товара.
Форель
Форель филе-кусок б/к и/з вакуум 12/12
Рыбопереработка
Смородина красная замороженная
Смородина красная зам. 1/10
Характеристики доступны в карточке товара.
![Горбуша филе-кубики 1/12 [406]](https://storage.yandexcloud.net/pps/goods/81/avatar-1772466525.jpg){kind=avatar}
Горбуша филе
Горбуша филе-кубики 1/12 [406]
Характеристики доступны в карточке товара.
Креветка красная (Лангустин)
Креветка красная (Лангустин) C1 (30-55) б/г с/м (2 кг) Аргентина
HoReCa
Минтай
Минтай б/г 25+ зам. Южморрыбфлот 2/11
Характеристики доступны в карточке товара.
Арахис
Арахис сырой 38/42 (5 кг) Бразилия
БразилияАрахис сырой калибр 38/42. Страна производства: Бразилия 🇧🇷 📦 Упаковка: п/э пакеты по 5 кг
Тематические материалы
Сырьё и ингредиенты
Классификация какао-масла
Классификация какао-масла
Холодный отжим
Сохраняет аромат, цвет и максимум полезных веществ. Используется в премиальной косметике и еде.
Горячий отжим / экстракция
Производится с нагревом или растворителями. Более доступное, но теряет часть натуральных свойств.
Какао-масло
Состав: диглицериды и триглицериды, смешанные с жирными кислотами.
Температура плавления: 32–35 °C. При 40 °C масло прозрачное.
Применение: шоколад, кондитерские изделия, косметика, фармацевтика.
Существует в нерафинированном и рафинированном виде, отличающихся степенью очистки, запахом и сроком хранения.
Лецитин
Подсолнечный
Концентрат фосфатидный подсолнечный. Используется в шоколадном производстве, помогает стабилизировать массу и улучшать текстуру продукта.
Глицерин
ПК-94, Д-98