Лецитин подсолнечный жидкий

Лецитин подсолнечный жидкий — функциональный пищевой ингредиент и натуральный эмульгатор растительного происхождения. Продукт используется в пищевой промышленности для улучшения смешивания жировой и водной фаз, стабилизации структуры, повышения пластичности массы и улучшения технологических свойств готовой продукции. Подсолнечный лецитин востребован в кондитерском производстве, хлебопечении, производстве шоколада, глазури, кремов, маргаринов, спредов, соусов, майонезов, начинок, полуфабрикатов и другой пищевой продукции. Жидкая форма удобна для дозирования, введения в рецептуру и равномерного распределения в массе. Продукт подходит для предприятий пищевой промышленности, кондитерских цехов, пекарен, производств соусов, HoReCa, кафе, ресторанов и оптовых покупателей. Лецитин помогает улучшать текстуру, снижать вязкость, стабилизировать эмульсии и повышать качество технологического процесса. На сайте «Пищепром-сервер» можно заказать лецитин подсолнечный жидкий оптом и в розницу. Поставки доступны для покупателей из Санкт-Петербурга, Великого Новгорода, Пскова, Твери и Смоленска.